Бесплатная доставка по Москве или до терминала транспортной компании!

Натурально, полезно, вкусно, разнообразно - питаться так, как только возможно во время богатых осенних урожаев, когда царит огромная россыпь витаминов, только что созревших на грядках и в садах.

Любовно собранные собственными руками дары осени, несут в себе положительную энергию, предопределяющую крепкое здоровье и недюжую силу. Возможно ли сохранить эту витаминную роскошь на все времена года?
 

Да, возможно. Применив такой древнейший и вернейший способ заготовки, как сушка натуральных продуктов. Он считается самым эффективным для максимального сохранения витаминного букета в натуральных продуктах, а так же их вкуса, цвета и запаха.
 

Древнейший способ в сочетании с современнейшей техникой даёт превосходный результат! С электросушилкой Ezidri (Изидри) Snackmaker FD 500, вы засушите овощи, фрукты, ягоды, орехи, грибы и другое, в краткие сроки, удивляясь и радуясь простоте и лёгкости самого процесса.
 

Выкладывайте нарезанные дольки вашего продукта на поддоны и смело оставляйте на ночь. Равномерный и одновременный поддув всех поддонов позволяет это сделать, не беспокоясь о неприятных последствиях.

Технические характеристики
 

Базовый комплект — основание, 5 поддонов, 1 сетчатый лист, 1 лист для пастилы, книга инструкций и рецептов.
 

Можно увеличить до:
 

• 15 поддонов для сушки зелени, трав и цветов;
• 12 поддонов для сушки фруктов и овощей;
• 10 поддонов для сушки пюре, закусок и супов.

Температура меняется сенсорно, три положения:
 

• Low (низкая) 35°С;
• Medium (средняя) 50-55°С;
• High (высокая) 60°С.

Рецепты

Вкуснейшие фруктовые блины с ореховой начинкой.
Для приготовления блинов понадобится:

1 банан;
2 яблока (можно заменить киви, клубникой, другими ягодами);
Кокосовое масло (можно заменить любым растительным);

Для начинки:

Свежие фрукты на выбор (киви, клубника, виноград) 1-2 спелых фрукта;
Урбеч (паста из орехов) ;
Финиковый сироп;
Сироп рожкового дерева (по вкусу);

Смотрите подробный рецепт с фотографиями тут.

Глазированные киви и цитрусовые
 

1 кг фруктов
2 стакана воды
1 стакан тростникового сахара
 

Очистите фрукты от кожуры и нарежьте кусочками по 5 мм. Залейте тростниковый сахар водой и вскипятите. Охладите полученный сироп и на ночь положите в него фрукты. Аккуратно слейте сироп и уложите фрукты на сетчатый поддон. Сушите 12 -14 часов.

Один край ломтика можно окунуть в растопленный шоколад. 
 

Фруктовые шарики
 

2 стакана сухого фруктового ассорти
3 ст. ложки финикового сиропа
1/2 стакана измельченного миндаля
1/2 стакана кокосовой стружки

Сначала смешайте фрукты и орехи, затем финиковый сироп. На 2 часа поместите смесь в холодное место. Скатайте шарики диаметром примерно 15 мм и обваляйте их в кокосовой стружке. Сушить шарики следует 5 часов, т.е. пока они не затвердеют снаружи. Хранить в герметичной таре. Используйте перемолотые на миксере фрукты.
 

Лечебная пастила
 

1 стакан овсяных хлопьев
2 стакана абрикосового йогурта
2 стакана пюре из спелых бананов
1/2 стакана миндаля
 

Хорошо перемешать и сушить примерно 16 часов.
Вместо бананов можно использовать нарезанные мелкими кубиками свежие фрукты.
 

Сушеные томаты

Сушеные томаты - отличная замена свежим при приготовлении различных блюд, особенно зимой. Возьмите зрелые, твердые томаты, нарежьте их по 5 мм или на четвертинки. Положите шкуркой вниз на сетчатый поддон так, чтобы открытой оставалось как можно больше мякоти. Время сушки 12-14 часов.

Мюсли бабушки Смит

1 стакан овсяных хлопьев
1/2 стакана миндальных хлопьев
1ст. л. растительного масла
сок одного лимона, 3 яблока
1/4 стакана семян сезама
1 ст. л. финикового сиропа(или несколько измельчённых в блендере фиников), 1/2 ч.л. соли
1 стакан абрикосового йогурта

Натрите яблоки на терке. Добавьте другие ингридиенты и тщательно перемешайте. Дайте настояться 20 минут. Поместите смесь на слегка смазанный маслом сплошной поддон и сушите приблизительно 20 часов, временами помешивая.

Рождественские фруктовые пирожки
 

3 стакана измельченных сухофруктов
1 ч. л.специй
цедра и сок 1 лимона и 1 апельсина
1 ч. л. морской соли
1 стакан тростникового сахара
1 ч. л. корицы
1/2 ч.л. гвоздики
1 1/2 ч.л. молотых мускатных орехов

Смешать все ингредиенты в миксере. Переложить получившуюся массу в контейнер и плотно закрыть крышкой. Хранить в прохладном темном месте.

Можно использовать остатки прошлогодних сухофруктов или делать тропические пирожки из ананасов, кокосов и папайи. Сухофрукты желательно предварительно заморозить. Так их легче молоть.