Редьку используют как диетический продукт в народной медицине. Издавна ее применяли для лечения больных в качестве стимулятора пищеварения. Горький вкус редьки вызывает обильное слюновыделение, что способствует обеззараживанию полости рта и носоглотки. Попадая в желудок, она вызывает усиленное выделение пищеварительных ферментов, и это способствует улучшению пищеварения. Масло из семян черной редьки обладает мочегонным действием, повышает толерантность организма к углеводам. В народной медицине масло редьки применяют при многих заболеваниях. Популярное средство - масло редьки с медом или сахаром (в равных количествах). Масло редьки применяют при таких заболеваниях, как коклюш, катар верхних дыхательных путей, бронхиты, кровохарканье, водянка, невралгии, малокровие, метеоризм, подагра, камни в почках и мочевом пузыре, как молокогонное и противоглистное средство. Оно полезно при сахарном диабете, так как пополняет запасы организма минеральными солями и витаминами, а высокое содержание инсулина дает сахароснижающий эффект. Противопоказания: язвенная болезнь, воспаления желудочно-кишечного тракта и печени, тяжелые заболевания сердца.
В кулинарии капля масла редьки придаст необыкновенный аромат вашему салату.
Ростовская обл.
Объём: 100мл.
