Оливковое масло Extra Virgin - это девственное масло лучших плодов оливкового дерева, полученное в результате первого холодного отжима исключительно механическими методами, без какой-либо термической или химической обработки, нерафинированное. Естественная кислотность оливкового масла Extra Virgin может вариьироваться от 0,1-0,8 %. Такая низкая кислотность достигается совокупностью нескольких факторов: ручным сбором, бережной транспортировкой плодовво избежание механических повреждений и своевременным (в течение 24-х часов с момента сбора урожая) отжимом.

Оливковое масло Extra Virgin обладает ярким фруктовым вкусом и ароматом свежесорванного плода оливы. Употребление оливкового масла рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях, для профилактики рака, контроль диабета, ожирения, для питания детей и спортсменов. Медицинские исследования показывают, что у людей, регулярно потребляющих пищу, богатую оливковым маслом (известная Средиземноморская диета), на 50% снижается риск сердечных заболеваний*.

*ВНИМАНИЕ! Подтвержденные медицинскими исследованиями чудесные свойства оливкового масла относятся исключительно к оливковым маслам категории Extra Virgin и Virgin. Оливковые масла без пометки Extra Virgin и Virgin, как правило, являются смесью рафинированного с небольшим количеством высокосортного масла или жмыховым маслом (Pomace), полученным рафинированием отходов после первого отжима масла. А, как известно, в процессе рафинации, направленном на понижение высокой природной кислотности, теряются витамины и другие содержащиеся в масле полезные вещества - токоферолы, стеролы и др.

История частной критской компании Evripidis S.A. началась в 1969 году, когда Еврипидис Мелабианакис основал на юге Крита маленький завод по производству масла. В начале 90-х годов управление компанией приняли сыновья Еврипидиса – Манолис и Михалис Мелабианакисы. С тех пор изменилось многое, но традиции производства и высокое качество оливкового масла остались неизменными.

Нынешние владельцы делают все, чтобы постоянно улучшать качество продуктов и совершенствовать производственные процессы. Цель Evripidis S.A. – производить масло, которое является эталоном качества, как в Греции, так и по всему миру. Это подтверждают многочисленные дипломы, полученные на международных конкурсах за выдающееся качество и отличный вкус продукта.

Идеальный результат достигается путем применения жестких стандартов, современного оборудования и постоянного совершенствования процессов производства. Компания имеет химическую лабораторию, оснащенную по последнему слову техники. Здесь анализируют такие показатели масла, как кислотность и содержание пероксидов, проводят спектрофотометрические исследования. Качество продукции подтверждено международными сертификатами ΙSO и IFS (Международного пищевого стандарта).

Компания из уважения к критским традициям, уникальной экосистеме и потребителям, до минимума сокращает количество вредных отходов и производит масло высшего качества, которое идеально для здорового питания. Уже много лет компания развивает био-органическое направление и сертифицирована Институтом контроля органических продуктов BIO HELLAS.

Позвольте этой небольшой бутылочке проникнуть на свою кухню, дайте аромату и вкусу масла стать заключающими нотами в салате, пасте или соусе, который вы обычно готовите. И наслаждайтесь результатом!

Идеально для диетического и детского питания.

Страна производитель: Греция
Класс отжима: Первый холодный отжим Extra Virgin
Пониженной кислотности: да

Страна производитель: Греция
Объем тары: 0.25 л.
Единица измерения: шт
Класс отжима: Первый холодный отжим Extra Virgin
Пониженной кислотности: да
Вес нетто: 0.48 кг