Этот продукт — для Вас, если Вы ищете полезную замену рафинированному и тростниковому сахару!
Топинамбур назван в честь племени американских индейцев тупинамба. Конкистадоры, добравшись до Америки и познакомившись здесь с топинамбуром, привезли этот чудо-овощ в Европу. Известно, что в России топинамбур начали употреблять еще в XVII веке, но сперва исключительно как лечебное растение при сердечных болезнях. Затем он переместился на столы богатых домов. Со временем (в 30-х гг. XX в.) и простые люди узнали о чудесных лечебных, питательных и вкусовых свойствах топинамбура и стали его с радостью культивировать и употреблять! Сейчас, к сожалению, топинамбур остается для нашей страны экзотическим овощем.
- Что нам с вами будет особенно приятно узнать о растении топинамбур? А то, что топинамбур способен к экологической самозащите! Это значит, что:
- - клубни топинамбура не накапливают нитраты;
- - топинамбур не накапливает тяжелые металлы (в отличие от большинства других огородных культур);
- - топинамбур не накапливает радиоактивные элементы.
- Поэтому качество топинамбура практически не зависит от состояния окружающей среды, что важно в условиях нынешней непредсказуемой экологической обстановки в мире.
Сироп топинамбура изготавливается без добавления сахара и фруктозы, а натуральный лимонный сокпридает ему лёгкую кислинку. Не обладает ярковыраженным ароматом, поэтому широко используется во многих блюдах и напитках. Сироп удобно и просто применять в кулинарных целях: он легко растворяется в воде.
По вкусу напоминает очень молодой жидкий цветочный мед, насыщенного янтарного цвета.
- Особенности сиропа из топинамбура Toba, делающими его по-настоящему уникальным продуктом:
- Он 100% натуральный! В его составе три натуральных ингредиента: клубни топинамбура, вода и свежевыжатый лимонный сок.
- У сиропа Toba самый низкий гликемический индекс: GI=13-15 (среди натуральных подсластителей, за исключением стевии).
- Сироп Toba отвечает требованиям ГОСТа Р52349-2005 – функциональный пищевой продукт —пребиотик.
- Сироп топинамбура Toba изготавливаетсяпри температуре 55°С, в связи с чем сохраняются полезные свойства продукта...
Полезные свойства:
- - полисахарид инулин улучшает обмен веществ, поддерживает нормальную микрофлору в кишечнике и его работу, снижает уровень холестерина;
- - пектин и клетчатка выводят из организма токсины и шлаки, а также соли тяжелых металлов и радионуклиды;
- - витамины С, B1, B2 и PP и микроэлементы, особенно биогенный кремний, железо, магний, калийи др. укрепляют суставы, кости, сердце, обеспечивают укрепление иммунитета и общего состояния здоровья;
- - улучшает зрение;
- - снижает уровень сахара в крови;
- - повышает уровень гемоглобина благодаря высокому содержанию железа.
- Cироп Toba можно добавлять вместо сахара или сахарозаменителей к чаю, кофе, коктейлям, напиткам; в выпечку, каши, десерты, блины, молочные продукты и др.
- Шеф-повара во всем мире используют сироп топинамбура в качестве подсластителя не только в постных, вегетарианских, веганских, а также в сыроедческих блюдах.
Продукт: веганский, сыроедческий.
Сироп топинамбура без лимонного сока в пластиковой бутылке. Подойдет для людей с аллергией на лимонный сок.
70%-й сироп топинамбура
Состав: вода и клубни топинамбура
Пищевая ценность в 100 г: углеводов – 69,5 г
Энергетическая ценность в 100 г: 267,0 ккал
Витамины: C, B1, B2, B6, PP.
Минералы: кремний, магний, железо, калий.
Аминокислоты: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин и растительный аналог инсулина – полисахарид инулин (до 17%).
НЕ содержит ГМИ.
Без ароматизаторов и красителей.
ГОСТ Р52349-2005
Срок годности 1 год.
Допускается легкий осадок.
Хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от 0 до 22 С.
После вскрытия хранить в холодильнике не более 1 месяца при температуре от +2 до +8 С
Россия
670 г
