Сушеный тутовник может служить естественным заменителем ненатуральных сладостей, как для детей, так и взрослых.
В отличие от всех остальных сухофруктов в сушеном тутовнике вода испаряется почти на 100%. Поэтому он больше похож на драже.
В белых ягодах шелковицы содержится до 11% сахаров. Из органических кислот преобладают яблочная и лимонная.
Сушеный тутовник практически не содержит воды, и ягоды имеют сходство с драже. Эти ягоды получили широкое применение в кулинарии при приготовлении начинок для булочек и пирогов, кроме того из тутовника готовят водку, вина и различные напитки.
Сушеный тутовник в среднем содержит до одиннадцати процентов сахара, а также различные органические кислоты, белки, витамины, жиры и железо. В зрелых плодах содержится мощный природный антиоксидант ресвератол, обладающий антиканцерогенным свойством, вот какими замечательными веществами обладает тутовник. Купить эти ягоды – значит купить здоровье!
Сушеный тутовник не только лакомство, но еще и полезная пища для истощенных болезнью людей. Полезные свойства этих ягод используют для усиления кроветворения, еще они обладают отхаркивающим и потогонным действиями, участвуют в регуляции деятельности сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Китайскими целителями рекомендуется использовать ягоды тутовника людям, которые страдают ожирением, ведь их употребление, нормализует работу обмена веществ. Сушеный тутовник, как и свежий, является прекрасным средством избавления от дисбактериоза.
Настой из сушеных черных ягод шелковицы приготовленном на кипятке используют при простуде и заболеваниях горла, полоскании и дезинфекции ротовой полости.
Отвары из сухих плодов шелковицы рекомендуется использовать в качестве средства для восстановления сна при бессоннице.
Для приготовления настоя 2 столовые ложки измельченных сухих или свежих плодов заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 4 часа и процеживают через 3—4 слоя марли. Принимают по 1/3 — 1/4 стакана 3—4 раза в день до еды
Калорийность тутовника - 70 ккал.
- У человека шелковица крайне редко может спровоцировать аллергию. Диабетикам не надо употреблять ягоды тутовника в большом количестве.
Перед использованием, у ягод удаляют плодоножки, а после моют.
Вес 200 гр.
Узбекистан
