Урбеч из какао-бобов имеет форму плитки, а на вкус это 100% тёмный горький шоколад.

Урбеч традиционно делают в Дагестане из семян или орехов, перетирая их каменными жерновами. Масла семян и орехов жидкие, поэтому масса получается пастообразной. Урбеч из какао твёрдый, как шоколад,т.к. масло какао застывает при комнатной температуре (тает при температуре 32-34 градуса).В  каменных жерновах какао бобы перетираются однородно и достаточно тонко.

 Иногда можно почувствовать мелкие крупинки- это оболочки какао боба, которые содержат большое количество клетчатки, минеральные соединения, полисахариды,  растительные волокна.

Такая плитка легко дробится и может использоваться для приготовления различных сладостей и шоколадных напитков. Для этого вам просто нужно растопить "живой шоколад" на водяной бане и добавить любые ингридиенты(сухофрукты, орехи, специи) по вкусу .

Состав: какао-бобы в кожуре сырые

Масса нетто: 180гр.